Antecedentes históricos de Formiche Alto
La primer cita conocida de Formiche aparece en un documento de 1212, por el que el Obispo de Zaragoza y el Concejo y Capítulo de clérigos de Teruel acuerdan el pago de diezmos.
Formiche paga sus diezmos a las iglesias de San Esteban y San Pedro de Teruel.
(Vease: Alberto LÓPEZ POLO: » El capitulo de Racioneros de Teruel» de la Revista Teruel nº 25 . Págs.. 115/203. Doc. XI)
El doc. XII, de 1293, de ese mismo artículo dice que pagaba de diezmo: 22 fanegas de trigo; 12 de centeno; 5 de cebada y 2 de avena.
En ambos documentos aparece un solo Formiche, lo que hace suponer que existía uno solo. En 1331 ya se cita a los dos Formiches.
(Vease: Cesar TOMAS: «Catálogo de los pergaminos […] del archivo de la Catedral de Teruel (Teruel 1953). Pergamino 85. Doc. 101 del año 1331. Indice de lugares)
En base a todo ello, se puede considerar que la aparición de los pueblos con el mismo nombre se produjo en el siglo XIV.